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Mini tartas de mango y helado de crema – receta paso a paso
🧂 Ingredientes
- 150 g de harina
- 75 g de manteca
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
👩🍳 Preparación
- Cernir la harina en un bol y agregar la manteca fría cortada en cubos y el resto de los ingredientes. Unir todo con la punta de los dedos, formar el bollo, envolver en film y reservar en la heladera durante media hora.
- Estirar la masa lo más fina posible y cortar círculos para forrar con ellos tarteletas individuales. Llevar nuevamente a la heladera hasta que endurezcan un poco.
- Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada durante 15 minutos o hasta que estén apenas doradas. Reservar.
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