Recetas caseras de Maru Botana

Pescado con limón y hierbas a la parrilla

Pescado con limón y hierbas a la parrilla. Receta casera paso a paso con 2 kg de lenguado entero, 1 ramo de tomillo, 1 ramo de romero.

Pescado blanco con cous cous

Pescado blanco con cous cous. Receta casera paso a paso con 1 kg de merluza, Aceite de oliva, c/n, 1 pizca de pimentón.

Pescado blanco asado envuelto con panceta ahumada, brócoli y mayonesa

Pescado blanco asado envuelto con panceta ahumada, brócoli y mayonesa. Receta casera paso a paso con 4 filetes de salmón blanco, 2 ramas de romero fresco, Ralladura de 1 limón.

Cocción 10 min Fácil

Pescado al horno con papas

Pescado al horno con papas. Receta casera paso a paso con 1,5 kg de mero entero, 750 g de papas, 1 ramo de perejil.

Cocción 40 min Fácil

Pescado a la plancha con aros de cebolla

Pescado a la plancha con aros de cebolla. Receta casera paso a paso con 4 filets de abadejo, Aceite de oliva, c/n.

Pescado a la crema

Pescado a la crema. Receta casera paso a paso con 1 kg de anchoa entera, 1 limón, 2 cebollas.

Pepitas

Pepitas. Receta casera paso a paso con 175 grs de manteca, 150 grs de azúcar impalpable, 2 yemas.

Penne con salsa de queso azul y panceta

Penne con salsa de queso azul y panceta. Receta casera paso a paso con 6 fetas de panceta ahumada, ½ taza de vino tinto seco, 800 g de tomates en lata.

Penne con salmón y salsa de berros

Penne con salmón y salsa de berros. Receta casera paso a paso con 2 cdas de manteca, 2 atados de berro, 100 cc de caldo de vegetales.

Penne con corazones de alcauciles

Penne con corazones de alcauciles. Receta casera paso a paso con 2 puerros, 1 cda de aceite de oliva, 2 ajíes rojos.

Pechuguitas de pollo rellenas con papines salteados

Pechuguitas de pollo rellenas con papines salteados. Receta casera paso a paso con 6 supremas de pollo, 6 fetas de jamón cocido, 6 fetas de queso fontina.

Pechugas rellenas de vegetales

Pechugas rellenas de vegetales. Receta casera paso a paso con 1 cebolla, 1 zucchini, 1 zanahoria.

Cocción 10 min Fácil

Pechugas de pollo en salsa liviana de limón

Pechugas de pollo en salsa liviana de limón. Receta casera paso a paso con 350 grs de champiñones, 1 chorrito de vino blanco, 50 grs de manteca.

Pechugas de pollo con puré de arvejas

Pechugas de pollo con puré de arvejas. Receta casera paso a paso con 4 pechugas de pollo, 1 limón, 150 g de panceta ahumada.

Cocción 30 min Fácil

Pechugas de pollo con espinaca y ricota

Pechugas de pollo con espinaca y ricota. Receta casera paso a paso con 4 pechugas de pollo, 125 g de ricota, 125 g de espinaca.

Cocción 15 min Fácil

Pechugas de pollo con curry, miel y papas paille

Pechugas de pollo con curry, miel y papas paille. Receta casera paso a paso con 25 g de manteca, 50 cc de miel, 1 cdita. de curry.

Cocción 40 min Fácil

Peceto original con zanahorias y cebollas

Peceto original con zanahorias y cebollas. Receta casera paso a paso con 1 kg de peceto, 400 grs de mozzarella, 200 grs de lomo ahumado.

Cocción 35 min Media

Peceto a la naranja

Peceto a la naranja. Receta casera paso a paso con 1.5 kg de peceto, 100 g de panceta, 2 cebollas.

Cocción 1 h min Media

Peceto a la miel

Peceto a la miel. Receta casera paso a paso con 1 peceto chico, 50 g de manteca, 3 cdas de harina.

Cocción 1h 30 min Media

Peceto crocante + salsa

Peceto crocante + salsa. Receta casera paso a paso con 1 peceto de 2 kg, 4 cdas. de mostaza, 1 cda. de granos de pimienta blanca.

Cocción 45 min Media

Peceto completo

Peceto completo. Receta casera paso a paso con 2 fetas de peceto, 1 feta de jamón cocido, 2 fetas de queso cheddar.

Cocción 0 min Fácil

Peceto a la rusa

Peceto a la rusa. Receta casera paso a paso con 1 peceto, 1 cda de aceite y de manteca, 1/2 vaso de oporto.

Cocción 45 min Fácil

Peceto a la cerveza

Peceto a la cerveza. Receta casera paso a paso con 4 cdas. de harina, 500 g de cebolla, 200 cc de cerveza rubia.

Cocción 1 h min Media