Papardelle con salsa de camarones y limón. Receta casera paso a paso con 600 g de papardelle, 300 g de camarones, 400 cc de crema de leche.
🥘 Ingredientes
- ✓ 600 g de papardelle
- ✓ 300 g de camarones
- ✓ 400 cc de crema de leche
- ✓ ½ vaso de vino blanco seco
- ✓ Jugo y ralladura de 1 limón
- ✓ Sal y pimienta
👩🍳 Preparación
- 1
En una sartén apenas untada con aceite o manteca, sartenear los camarones pelados. Desglasar con el vino y una vez evaporado el alcohol, agregar la crema, el jugo de limón y la ralladura. Salpimentar.
- 2
En una cacerola con abundante agua y un puñado de sal, hervir la pasta hasta que esté al dente.
- 3
Volcar la pasta sobre la salsa, revolver para que la salsa cubra toda la pasta y servir.
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