Patas de pollo con choclos a la manteca – receta paso a paso
⏱ Tiempo de cocción: 20' min
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 2
🧂 Ingredientes
4 patas de pollo sin piel
Harina para rebozar
2 huevos
1 taza de pan rallado
1/2 taza de cereales corn flakes
Sal
👩🍳 Preparación
Salpimentá las patas y hornealas a temperatura moderada 15 minutos.
Dejalas entibiar y pasalas primero por harina, después por los huevos batidos con una pizca de sal y por último por la mezcla de pan rallado y los corn flakes molidos.
Llevalas al horno 10 minutos más o hasta que queden doradas y crocantes.
Cortá los choclos a la mitad o en tres si son muy largos; ponelos en una olla cubiertos con caldo y cocinalos a fuego medio hasta que al pincharlos estén tiernos (unos 15 minutos).
Escurrí bien su líquido y antes de que se terminen de enfriar disponelos sobre papel aluminio, espolvorealos con sal, agregá un cubito de manteca y cerrá el envoltorio.
