En un bol mezclar los huevos con la crema, la leche, salpimentar y agregar la nuez moscada, el orégano y la mitad de la ciboulette picada.
Volcar esta mezcla dentro de una fuente térmica apenas aceitada; distribuir por encima el queso rallado; y hornear a temperatura moderada por 25 minutos o hasta que se forme una capa crocante por encima.
Retirar, espolvorear la superficie con el resto de la ciboulette picada y servir caliente.
