Recetas casera

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Pan relleno de verduras y aceitunas

Pan relleno de verduras y aceitunas. Receta casera paso a paso con 50 g de levadura fresca, 1 cda. de azúcar, Agua, c/n.

Pan lactal

Pan lactal. Receta casera paso a paso con 40 grs de levadura, 1 cda de azúcar, 120 cc de agua.

Pan integral con semillas

Pan integral con semillas. Receta casera paso a paso con 50 g de levadura fresca, 1 cda. de azúcar agua.

Pan dulce sin frutas

Pan dulce sin frutas. Receta casera paso a paso con 40 g de levadura fresca, 150 cc de leche, 1 cda. de azúcar.

Pan dulce helado

Pan dulce helado. Receta casera paso a paso con 1/2 taza de higos blancos secos, 200 g de ciruelas secas, 1/4 de taza de ron.

Pan de zucchini

Pan de zucchini. Receta casera paso a paso con 4 zucchinis, 6 tazas de harina, 1 cda de sal.

Pan de tomates secos y aceitunas

Pan de tomates secos y aceitunas. Receta casera paso a paso con 350 cc agua, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de sal.

Pan de pita con brie, tomates horneados y cebollas caramelizadas

Pan de pita con brie, tomates horneados y cebollas caramelizadas. Receta casera paso a paso con 500 g de tomates perita, Aceite de oliva, Tomillo fresco.

Pan de pescado con puré de papas

Pan de pescado con puré de papas. Receta casera paso a paso con 1,5 kg de merluza, 2 cebollas, 2 huevos.

Pan de nieve

Pan de nieve. Receta casera paso a paso con 100 grs de bicarbonato de sodio, 100 grs de cremor tártaro, 50 grs de almidón de maíz.

Pan de chips de chocolate

Pan de chips de chocolate. Receta casera paso a paso con 30 g de levadura fresca, 1/2 cdita. de azúcar, 1/4 taza de agua.

Pan de cereales y nueces

Pan de cereales y nueces. Receta casera paso a paso con 100 g de levadura fresca, 2 cdas. de azúcar, Agua, c/n.

Pan de centeno

Pan de centeno. Receta casera paso a paso con 500 g de harina de centeno, 500 g de harina 000, 30 g de sal.

Pan de campo

Pan de campo. Receta casera paso a paso con 50 g de levadura fresca, 1 cda. de azúcar, ½ taza de agua tibia.

Pan de campo con cebollas

Pan de campo con cebollas. Receta casera paso a paso con 500 g de harina 000, 10 g de sal, 25 g de levadura fresca.

Pan de brioche

Pan de brioche. Receta casera paso a paso con 1 kg de harina 0000, 400 cc de leche, 200 grs de manteca.

Pan árabe

Pan árabe. Receta casera paso a paso con 15 g de levadura fresca, 1 cda. de azúcar, ½ taza de leche tibia.

Palta rellena con pollo a la ciboulette

Palta rellena con pollo a la ciboulette. Receta casera paso a paso con 1 suprema de pollo, 1 tallo de apio, 1 cda. de ciboulette.

Palta rellena con camarones

Palta rellena con camarones. Receta casera paso a paso con 300 grs de camarones, 3 palmitos, 1 apio.

Palmitos gratinados

Palmitos gratinados. Receta casera paso a paso con 1 lata de palmitos, 50 grs de manteca, 2 cdas de aceite de maíz.

Palmeritas

Palmeritas. Receta casera paso a paso con 2 tapas de masa de hojaldre para tarta, 100 grs de manteca, 200 grs de azúcar.

Paleta de cerdo caramelizada

Paleta de cerdo caramelizada. Receta casera paso a paso con 1 paleta de cerdo de 6 kg, 1 cda. de sal, 1/3 taza de miel.

Paella de pollo y mariscos

Paella de pollo y mariscos. Receta casera paso a paso con 1 pollo de 2 kg, 1/3 taza de aceite de oliva, 1 morrón rojo.

Orecchiette con salsa de brócoli

Orecchiette con salsa de brócoli. Receta casera paso a paso con 1 brócoli, 2 tomates maduros, 6 sardinas en aceite.

Omelette verde

Omelette verde. Receta casera paso a paso con 1 atado de espinaca, Aceite de oliva, c/n, 1 cebolla.

Omelette plano de tres colores

Omelette plano de tres colores. Receta casera paso a paso con 600 g de papas, 400 g de tomates cherry, 800 g de zucchinis.

Omelette gourmet

Omelette gourmet. Receta casera paso a paso con 40 g de champiñones, 1 cebolla de verdeo, 20 g de manteca.

Ojo de bife con paillasson de papas

Ojo de bife con paillasson de papas. Receta casera paso a paso con 1,500 kg de ojo de bife, Hilo para atar, c/n, Sal y pimienta, a gusto.

Ojo de bife con hierbas frescas

Ojo de bife con hierbas frescas. Receta casera paso a paso con 1 kg de ojo de bife en una pieza, 3 echalotes, 1 cdita de ají verde.

Ojo de bife con espinacas a la parmesana

Ojo de bife con espinacas a la parmesana. Receta casera paso a paso con 1,5 kg de ojo de bife entero, 3 cdas. de miel, 2 cdas. de salsa inglesa.