Bifes de cerdo con manzanas dulces – receta paso a paso
⏱ Tiempo de cocción: 6' min
💪 Dificultad: 1
🍽 Porciones: 4
✅ Apto celíacos
🧂 Ingredientes
8 bifes de carré de cerdo
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de aceto balsámico
2 cdas de salvia
2 manzanas verdes
1/3 de taza de azúcar negra
1 cda de manteca
👩🍳 Preparación
En una fuente poner el cerdo; rociarlo con el aceite, el aceto y la salvia picada; y reservar.
Por otro lado, cortar las manzanas en fetas lo más finas posibles y empanarlas con el azúcar.
Luego, en una sartén a fuego de mediano a fuerte y con la manteca, cocinar las fetas tres minutos por lado o hasta que queden doradas y tiernas.
Reservar.
Escurrir los bifes de cerdo; cocinarlos en una sartén a fuego fuerte tres minutos por lado; y servirlos con las manzanas tibias al costado y la guarnición deseada.
